Käse-Verkostung in der Toskana | Bio-Dynamische Molkerei | Kuh melken
„Käse-Verkostung in der Toskana in antikem toskanischem Borgo mit Besichtigung vom Käse-Labor und Melk-Aktion!“
„Es war einmal eine toskanische Bio -Kuh, die darauf wartete, gemolken zu werden …“ | Geführte Besichtigung und großzügige Verkostung in biodynamischer Käserei in antikem Borgo.
Lassen Sie sich im Einklang mit der Natur von diesem kleinem Bio-Paradies überraschen! Ein einzigartiges Erlebnis für Kinder und Erwachsene!
Käse-Verkostung in der Toskana | Programm, Details und Preise
Wo und wann finden Besichtigung und Verkostung statt?
Besichtigung und Verkostung finden in der Regel mittwochs nach vorheriger Vereinbarung ab ca. 11:00 Uhr statt. Nach Absprache können eventuell auch andere Tage vereinbart werden. Treffpunkt ist in der Regel der Hof des Betriebs in der Gemeinde Terricciola.
Was sieht das Programm vor?
- Besichtigung des Bauernhofs, des antiken Steinbackofens und des antiken Borgo, in dem sich der biodynamische Betrieb befindet.
- Besichtigung des Käse-Labors
- eventuell Beobachtung der Entstehung von „Ricotta“ und/oder Käse (je nach Gelegenheit)
- Große Melk-Aktion: Die Teilnehmer können die Kühe melken .. .. selbstverständlich mit Anleitung und Hilfe! Jeder darf die frische Milch „direkt von der Kuh“ trinken!
- Gegen 12:30 großzügige Käse-Verkostung in Form eines Light Lunch im Gewölbekeller inkl. Olivenölprobe (aus der Eigenproduktion)
Was wird bei der Käse-Verkostung angeboten?
- Vorspeisen mit verschiedenen Biokäse-Sorten und Gemüsen
- warmes Nudelgericht mit Biokäse und vegetarischen Soßen
- vielfältige Bio-Käseplatte (diverse Frischkäse, gelagerter Käse und andere Käsesorten)
- Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten
- Olivenöl aus dem eigenen Anbau
- Wein, Wasser, Apfelsaft
In welcher Sprache kann die Besichtigung/Verkostung gehalten werden?
Ein Mitarbeiter der Mölkerei (auf Anfrage italienisch- oder englischsprachig) steht Ihnen während der Zeit der Besichtigung und der Verkostung zur Seite. Er erklärt Ihnen die Details zum Borgo und zu dessen Geschichte, zur Käse-Produktion, zur biodynamischen Philosophie und beantwortet auch gern Ihre Fragen.
Preis Verkostung + Besichtigung 2024
| Teilnehmer | Gesamtpreis / Einzelpreis |
|---|---|
| Erwachsene | 60 € pro Person |
| Jugendliche 12-16 Jahre alt | 36 € pro Jugendliche |
| Kinder 5-11 Jahre alt | 18,00 € pro KInd |
| Kinder 0-4 Jahre alt | 00,00 € pro Kind |
(*) Es handelt sich nicht um eine private Veranstaltung. Externe Teilnehmer neben Ihnen können ebenfalls teilnehmen.
Unterbringung | Ferienunterkunft
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Frau Elisa Santoni
Herr Davide Azzaroni
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