Olivenölverkostung in der Toskana

Olivenölverkostung in der Toskana | Wenn Sie Olivenöl mögen, dann wird eine Verkostung des „flüssigen Golds der Toskana“ bestimmt ein unvergessliches, leckeres und gleichzeitig lehrreiches Erlebnis sein. Eine Olivenölverkostung in der Toskana ist ein Erlebnis der Sinne und gibt Ihnen die Möglichkeit, sich direkt beim Erzeuger von Qualität und Geschmack überzeugen zu lassen. 

Programm, Details und Preise

So, wie wir es von gutem Wein kennen, weist auch Olivenöl verschiedene Geschmacksrichtungen auf, die seinen unverwechselbaren Charakter ausmachen. Zum einen wird das Aroma durch die Olivensorte bestimmt (in der Toskana findet man mehrheitlich die Sorten Frantoio, Razzo, Leccino, Morcone, Moraiolo, Ogliarola und Seggianese). Der Geschmack wandelt sich aber auch im Laufe der Zeit. Kosten Sie ein ganz frisches Olivenöl mit seinem mildwürzigen Fruchtaroma und vergleichen es mit einer ausgereifteren Sorte mit weichem, runden und doch kraftvoll nussigem Geschmack. Die Farbpalette der Öle reicht von goldgelb bis zum typischen olivgrün. Hier können Sie ganz sicher sein, dass Ihnen ein ganz besonderes, handgemachtes Produkt angeboten wird. Erfahren Sie neben dem Geschmackserlebnis Details über die Entstehung des Olivenöls. Die Früchte werden größtenteils noch per Hand geernteten bzw. mit einer Art grobem Kamm von den Zweigen abgestreift. anschließend in der hauseigenen Ölmühle nach alter Tradition mit Mühlsteinen zu Olivenbrei gemahlen und kalt extrahiert, was den einzigartigen Geschmack eines 100 Prozent reinen unverfälschten „Olio extra vergine di oliva“ ausmacht. 100 kg Oliven ergeben im Durchschnitt 12 bis 13 Liter Öl. Allerdings erfordert der Aufwand für Anbau, Ernte und Herstellung auch seinen Preis. Wird Olivenöl sachgemäß gelagert, und zwar möglichst dunkel (vorzugsweise im Keller bei ca. 16° C), ist es durchaus eineinhalb Jahre haltbar und auch länger.

Angebot A | Olivenölprobe mit Besichtigung der eigenen Olivenölmühle und Bruschetta

  • geführte Besichtigung des Olivenhaines
  • geführte Besichtigung der eigenen Olivenölmühle
  • geführte Verkostung von 2 Sorten Olivenöl „extra vergine“ mit warmen Bruschettas 
  • Verkostung von 5 Sorten aromatisierten Olivenöl mit Gemüse-Bruschettas 
  • Wasser

Preis

  • 2 Personen 45 € pro Person auf Italienisch
  • 3-4 Personen 42 € pro Person auf Italienisch
  • 2 Personen 85 € pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch
  • 3-4 Personen 75 € pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch
  • ab 5 Personen € 35 pro Person auf Italienisch
  • ab 5 Personen € 55 pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch

Angebot B | Olivenölprobe mit Vergleich und Kobalt-Gläsern,  Besichtigung der eigenen Olivenölmühle,  Verkostung von toskanischen Produkten

  • geführte Besichtigung des Olivenhaines
  • geführte Besichtigung der eigenen Olivenölmühle
  • geführte Verkostung mit professionellen Kobaltgläsern („Cobaltino“)  von 2 Sorten Olivenöl „extra vergine“ mit warmen Bruschettas und Vergleich mit einem kommerziellen Olivenöl.
  • geführte Verkostung von 5 Sorten aromatisierten Olivenöl mit Gemüse-Bruschettas 
  • geführte Verkostung von typischen Produkten aus der toskanischen Tradition: Dinkelsuppe, Salami, Schafkäse mit Marmeladen und Soße, Gemüse-Bruschetta (mit frischem Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten)

  • Wasser

Preis

  • 2 Personen 60 € pro Person auf Italienisch
  • 3-4 Personen 55 € pro Person auf Italienisch
  • 2 Personen 110 € pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch
  • 3-4 Personen 90 € pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch
  • ab 5 Personen € 45 pro Person auf Italienisch
  • ab 5 Personen € 65 pro Person mit Dolmetscher auf Deutsch

Feriendomizile mit eigener Olivenölmühe und/oder Olivenhain

Informationen zum Olivenöl und weitere Olivenölverkostungen

Weitere Informationen zum Olivenöl finden Sie im folgenden Artikel:

Informationen zum Besuch einer biodynamischen Molkerei mit Olivenölverkostung:

Informationen zur Weinprobe mit dem Önologen mit Olivenölverkostung:

Ihre Ansprechpartner

Frau Elisa Santoni
Herr Davide Azzaroni

Tel. +49 89 123 92 998
Handy +49 176 49657909

es@toscana-forum.de

Elisa Santoni und Davide Azzaroni - Toskana-Experten

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